Moqueca de Dourada de Manaus, feita e servida em panela de ferro, com batata, cebola, pimentão, tomate, azeite de dendê, leite de coco, acompanhada de arroz branco, salada da casa e polenta frita.
Filé mignon, bife de alcatra ou filé de frango empanados, molho vermelho com mussarela e orégano, acompanhado de salada de folhas com tomate, arroz branco e purê de batata.