Moqueca de Dourada de Manaus, feita e servida em panela de ferro, com batata, cebola, pimentão, tomate, azeite de dendê, leite de coco, acompanhada de arroz branco, salada da casa e polenta frita.
Arroz com frango (coxa, sobrecoxa e peito), preparado e servido em panela de ferro, acompanhado de salada da casa, polenta frita e queijo parmesão ralado.